Bonito kelp, chicken white soup made from Nagoya Cochin, and Hatcho miso from Aichi Prefecture. Savor a course meal crafted with carefully selected ingredients that perfectly complement the rich umami of these three dashi broths. At our counter seats, experience the exquisite pairing of dashi’s savory flavors with our curated selection of sake and wine.
Bonito kelp, chicken white soup made from Nagoya Cochin, and Hatcho miso from Aichi Prefecture. Savor a course meal crafted with carefully selected ingredients that perfectly complement the rich umami of these three dashi broths. At our counter seats, experience the exquisite pairing of dashi’s savory flavors with our curated selection of sake and wine.
Please enjoy a heart fluttering afternoon tea time with the harmony of strawberry and chocolate.
In Jardin’s original treble clef shaped stand, there are seriese of sweets such as strawberry and chocolate role cake, stwarberry rare cheese cake and strawberry tart.
Let`s spend a wonderful time with the cuteness and deliciousness that will make you instinctively want to take a photo.
In addition, you can enjoy as many varieties as you like, including aromatic black tea from Ronnefeldt, a German tea brand with a history of about 190 years. Please enjoy a luxurious tea time.
Chocolat & Strawberry Afternoon Tea
Date: until Feb. 28th Friday *Reservation twodays ahead is required Time: Enter the store from 11:30 to 19:30 (120 minute limit) You can enjoy any kind of coffee or tea.
Please enjoy a heart fluttering afternoon tea time with the harmony of strawberry and chocolate.
In Jardin’s original treble clef shaped stand, there are seriese of sweets such as strawberry and chocolate role cake, stwarberry rare cheese cake and strawberry tart.
Let`s spend a wonderful time with the cuteness and deliciousness that will make you instinctively want to take a photo.
In addition, you can enjoy as many varieties as you like, including aromatic black tea from Ronnefeldt, a German tea brand with a history of about 190 years. Please enjoy a luxurious tea time.
Chocolat & Strawberry Afternoon Tea
Date: until Feb. 28th Friday *Reservation twodays ahead is required Time: Enter the store from 11:30 to 19:30 (120 minute limit) You can enjoy any kind of coffee or tea.
Thank you for your continued support this year. We sincerely hope that 2025 will be a year full of happiness for everyone.
We are planning a special event to celebrate the start of the new year. On January 1st (Wednesday/holiday) and 2nd (Thursday), a traditional celebratory lion dance will bring good fortune to everyone. In addition, from January 1st (Wednesday/holiday) to January 3rd (Friday), we will hold a ``New Year`s Fun Lottery`` where you can win accommodation tickets and restaurant tickets. Furthermore, we also have great value New Year`s lucky bags that will bring you good luck in the new year.
The content is designed to help you enjoy the New Year`s mood. Please come and visit us.
All of our staff are looking forward to your visit.
Thank you for your continued support this year. We sincerely hope that 2025 will be a year full of happiness for everyone.
We are planning a special event to celebrate the start of the new year. On January 1st (Wednesday/holiday) and 2nd (Thursday), a traditional celebratory lion dance will bring good fortune to everyone. In addition, from January 1st (Wednesday/holiday) to January 3rd (Friday), we will hold a ``New Year`s Fun Lottery`` where you can win accommodation tickets and restaurant tickets. Furthermore, we also have great value New Year`s lucky bags that will bring you good luck in the new year.
The content is designed to help you enjoy the New Year`s mood. Please come and visit us.
All of our staff are looking forward to your visit.
Thank you very much for your continued patronage of Nagoya Kanko Hotel this year. All the staff will do our best to ensure you can have a wonderful time next year as well. We wish you all a wonderful year in 2025. We hope you have a happy new year.
Thank you very much for your continued patronage of Nagoya Kanko Hotel this year. All the staff will do our best to ensure you can have a wonderful time next year as well. We wish you all a wonderful year in 2025. We hope you have a happy new year.
Kojiya-Sanzaemon × Nagoya Kanko Hotel (Learn Koji Vol.3)
Vol. 3 of the popular "Koji" seriese is coming up!
From the traditional seed koji maker which holds 600 years of history from Muromachi era, the 29th head of the family Mr. Yuichiro Murai will be welcomed to the special seminar.
You can learn about koji and history of fermentation. In addition, you can also experience making homemade sweet noodle sauce using Kojiya-Sanzaemon`s koji with Chinese restaurant Ryujo`s head chef, Mr. Naito. After the seminar, please enjoy special lunch for which original sweet noodle souce is used.
You can enjoy new descoveries which enrich Japanese dining table throughout the epecial experiences of meeting Japan`s proud fermentation culture. Let`s enjoy Koji`s scent, power and taste.
Please spend a luxurious moment to meet the deepness of Koji and seriese of new discoveries.
Date: 2025, Feb. 21th (Fri) Time: 10:30~ Price: 9,500 Yen per person (Tax and service fee are included) Contents: Seminar, lunch and souvenir
Kojiya-Sanzaemon × Nagoya Kanko Hotel (Learn Koji Vol.3)
Vol. 3 of the popular "Koji" seriese is coming up!
From the traditional seed koji maker which holds 600 years of history from Muromachi era, the 29th head of the family Mr. Yuichiro Murai will be welcomed to the special seminar.
You can learn about koji and history of fermentation. In addition, you can also experience making homemade sweet noodle sauce using Kojiya-Sanzaemon`s koji with Chinese restaurant Ryujo`s head chef, Mr. Naito. After the seminar, please enjoy special lunch for which original sweet noodle souce is used.
You can enjoy new descoveries which enrich Japanese dining table throughout the epecial experiences of meeting Japan`s proud fermentation culture. Let`s enjoy Koji`s scent, power and taste.
Please spend a luxurious moment to meet the deepness of Koji and seriese of new discoveries.
Date: 2025, Feb. 21th (Fri) Time: 10:30~ Price: 9,500 Yen per person (Tax and service fee are included) Contents: Seminar, lunch and souvenir
Would you like some Canoviano`s authentic pizza which are made one by one in the house pizza pot?
Here are some recommended pizza. ・"Margherita" with Italian tomato basil`s fragrant. ・"Quattro Formaggi" with four kinds of rich cheese for all cheese lovers. ・"Bianca" with mainly cheese, bacon and mushrooms on top without using tomato sauce.
There are seven kinds of various pizza including the ones listed above.
It`s the best choice for home parties and hosting a new year party. Please enjoy heart and body warming moment at home or office.
For the details, please refer to the web page.
1st floor, Trattoria & Pizzeria Canoviano pick up time 11:30~21:00 *For picking up on the day, please order three hours ahead of pick up time. Price 1,800 yen (Tax included)
Would you like some Canoviano`s authentic pizza which are made one by one in the house pizza pot?
Here are some recommended pizza. ・"Margherita" with Italian tomato basil`s fragrant. ・"Quattro Formaggi" with four kinds of rich cheese for all cheese lovers. ・"Bianca" with mainly cheese, bacon and mushrooms on top without using tomato sauce.
There are seven kinds of various pizza including the ones listed above.
It`s the best choice for home parties and hosting a new year party. Please enjoy heart and body warming moment at home or office.
For the details, please refer to the web page.
1st floor, Trattoria & Pizzeria Canoviano pick up time 11:30~21:00 *For picking up on the day, please order three hours ahead of pick up time. Price 1,800 yen (Tax included)
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1,020 11,960
80年を超える歴史と伝統が息づく、クラシカルとモダンが融合したホテル
#名古屋観光ホテル #nagoyakankohotel
最新情報はこちらから▽▽
おでん 拍子木
Bonito kelp, chicken white soup made from Nagoya Cochin, and Hatcho miso from Aichi Prefecture.
Savor a course meal crafted with carefully selected ingredients that perfectly complement the rich umami of these three dashi broths.
At our counter seats, experience the exquisite pairing of dashi’s savory flavors with our curated selection of sake and wine.
鰹昆布、名古屋コーチンの鶏白湯、愛知の八丁味噌。
3種の出汁が織りなす奥深い味わいと、相性抜群の厳選食材を用いたコース料理をお愉しみいただけます。
出汁の旨味と選び抜かれた日本酒やワインとの至福のマリアージュを、カウンター席でぜひご体験ください。
#nagoyakankohotel#restaurant#oden#hyoshigi#dashi#umami
#japanesefood#wine#vintage#sake#marriage#sommelier
#art#japaneseart#counter#foodie#delicious#japantrip#japan#aichi#nagoya#hotel
#名古屋観光ホテル#おでん#拍子木#出汁#旨味
おでん 拍子木
Bonito kelp, chicken white soup made from Nagoya Cochin, and Hatcho miso from Aichi Prefecture.
Savor a course meal crafted with carefully selected ingredients that perfectly complement the rich umami of these three dashi broths.
At our counter seats, experience the exquisite pairing of dashi’s savory flavors with our curated selection of sake and wine.
鰹昆布、名古屋コーチンの鶏白湯、愛知の八丁味噌。
3種の出汁が織りなす奥深い味わいと、相性抜群の厳選食材を用いたコース料理をお愉しみいただけます。
出汁の旨味と選び抜かれた日本酒やワインとの至福のマリアージュを、カウンター席でぜひご体験ください。
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一階ロビーにフォトスポットが登場。
ロマンチックなピンクのハート型アートと、生命の息吹を感じる力強いアートが融合した華やかな空間が広がります。
フォトスポットとしてもお楽しみいただけますので、大切な方との特別な思い出をぜひこの機会に写真に収めてください。
さらに、株式会社髙山額縁店のご協力のもと、開業88周年を迎えた「名古屋観光ホテル ヒストリー展」も開催しております。
1936年の開業から今日までの歩みを感じられる年表や写真、当時のロビーやレストランの写真、賓客をもてなしてきたテーブルウェア、スタッフのユニフォームなど、ホテルの伝統とおもてなしの歴史をご覧いただけます。
ぜひ、この機会に名古屋観光ホテルが紡いできた、時代を超えるおもてなしの歴史に触れてみてください。
皆さまのご来館を心よりお待ち申し上げております。
#名古屋観光ホテルのハート#ハート#バレンタイン#名古屋観光ホテル#名古屋ホテル#ホテル#伏見#名古屋ホテル#名古屋観光 #ロビー装飾#歴史を感じる #歴史好き#開業88周年#フォトスポット#額装#額縁 #nagoyakankohotel#nagoya#hotel#aichi#history#88thanniversary #hotelstay#travelgram#tradition#traditionalcraft#valentines#sweetsgift
一階ロビーにフォトスポットが登場。
ロマンチックなピンクのハート型アートと、生命の息吹を感じる力強いアートが融合した華やかな空間が広がります。
フォトスポットとしてもお楽しみいただけますので、大切な方との特別な思い出をぜひこの機会に写真に収めてください。
さらに、株式会社髙山額縁店のご協力のもと、開業88周年を迎えた「名古屋観光ホテル ヒストリー展」も開催しております。
1936年の開業から今日までの歩みを感じられる年表や写真、当時のロビーやレストランの写真、賓客をもてなしてきたテーブルウェア、スタッフのユニフォームなど、ホテルの伝統とおもてなしの歴史をご覧いただけます。
ぜひ、この機会に名古屋観光ホテルが紡いできた、時代を超えるおもてなしの歴史に触れてみてください。
皆さまのご来館を心よりお待ち申し上げております。
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～ESPACIO FLOOR～特別フロア ESPACIO Vol.3
ワンランク上のホテルステイを愉しみたい方へ
特別フロア「エスパシオ」ならではの魅力をシリーズで紹介いたします。
当フロアご宿泊のお客様限定アクティビティとして、月に一度、伝統工芸体験会を開催しています。
1月29日には、「大橋量器」より職人をお招きし、国産ひのきを使用した一合枡作り体験イベントを予定しております。手に伝わる木のぬくもりと、ひのきの清々しい香りをお楽しみください。
これまでに実施したアクティビティをご紹介します。
■＜11月＞「山勝染工」名古屋黒紋付染家紋手刷り体験
黒紋付染のバンダナに、お好みの家紋を手刷りしていただくことで、世界にひとつだけのオリジナルバンダナを作りました。
■ ＜12月＞ 「古橋三栄堂」石のはんこ作り体験
2025年の干支「巳」をテーマに、オリジナルの石のはんこを彫り、美濃和紙のポチ袋に押して、自分だけのオリジナルポチ袋に仕上げました。
地元に息づく伝統工芸や匠の技に触れる、特別な体験をぜひお楽しみください。
@smallluxuryhotelsjapan
#名古屋観光ホテル#ホテル#伝統工芸#伏見#名古屋ホテル#ホテルステイ#名古屋#愛知#espacio#SLH#smallluxuryhotels#専用ラウンジ#宿泊#名古屋観光#旅スタグラム#旅好き#ホカンス#名古屋黒紋付染#山勝染工#古橋三栄堂#スミレ堂#印鑑#大橋量器#枡
#nagoyakankohotel#nagoya#hotel#travelgram#tradition#traditionalcraft
～ESPACIO FLOOR～特別フロア ESPACIO Vol.3
ワンランク上のホテルステイを愉しみたい方へ
特別フロア「エスパシオ」ならではの魅力をシリーズで紹介いたします。
当フロアご宿泊のお客様限定アクティビティとして、月に一度、伝統工芸体験会を開催しています。
1月29日には、「大橋量器」より職人をお招きし、国産ひのきを使用した一合枡作り体験イベントを予定しております。手に伝わる木のぬくもりと、ひのきの清々しい香りをお楽しみください。
これまでに実施したアクティビティをご紹介します。
■＜11月＞「山勝染工」名古屋黒紋付染家紋手刷り体験
黒紋付染のバンダナに、お好みの家紋を手刷りしていただくことで、世界にひとつだけのオリジナルバンダナを作りました。
■ ＜12月＞ 「古橋三栄堂」石のはんこ作り体験
2025年の干支「巳」をテーマに、オリジナルの石のはんこを彫り、美濃和紙のポチ袋に押して、自分だけのオリジナルポチ袋に仕上げました。
地元に息づく伝統工芸や匠の技に触れる、特別な体験をぜひお楽しみください。
@smallluxuryhotelsjapan
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#nagoyakankohotel#nagoya#hotel#travelgram#tradition#traditionalcraft ...
苺とショコラが奏でるハーモニーで、心がときめくアフタヌーンティーをどうぞ。
ジャルダンオリジナルの“ト音記号”型スタンドには、苺とショコラのロールケーキや苺のレアチーズケーキ、ストロベリータルトなど、みずみずしい苺をたっぷり使ったスイーツがずらり。
思わず写真を撮りたくなるかわいさとおいしさで、素敵な時間を残してみませんか？
さらに、コーヒーや約190年の歴史を誇るドイツの紅茶ブランド「ロンネフェルト」の香り高い紅茶など、豊富な種類をお好きなだけお楽しみいただけます。
ぜひ、ちょっと贅沢なティータイムをお過ごしください。
ショコラ＆ストロベリーアフタヌーンティー
期間 2月28日(金)まで
※2日前迄の要予約
時間 11:30～19:30までのご入店〈120分制〉
コーヒー・紅茶は何種類でもお召し上がりいただけます
Please enjoy a heart fluttering afternoon tea time with the harmony of strawberry and chocolate.
In Jardin’s original treble clef shaped stand, there are seriese of sweets such as strawberry and chocolate role cake, stwarberry rare cheese cake and strawberry tart.
Let`s spend a wonderful time with the cuteness and deliciousness that will make you instinctively want to take a photo.
In addition, you can enjoy as many varieties as you like, including aromatic black tea from Ronnefeldt, a German tea brand with a history of about 190 years.
Please enjoy a luxurious tea time.
Chocolat & Strawberry Afternoon Tea
Date: until Feb. 28th Friday
*Reservation twodays ahead is required
Time: Enter the store from 11:30 to 19:30 (120 minute limit)
You can enjoy any kind of coffee or tea.
#名古屋観光ホテル#名古屋観光#名古屋ホテル#ミュージック#ラウンジ#ト音記号#🎼 #アフタヌーンティー#いちご#チョコレート好き#映え#映えスイーツ#推し色#推し活#ヌン活#女子会#赤#ブラウン
#カフェ好きな人と繋がりたい#音楽好きな人と繋がりたい#いちごスイーツ
#nagoyakankohotel#nagoya#hotel#lounge#music
#afternoontea#strawberry#sweetsgift#chocolate
苺とショコラが奏でるハーモニーで、心がときめくアフタヌーンティーをどうぞ。
ジャルダンオリジナルの“ト音記号”型スタンドには、苺とショコラのロールケーキや苺のレアチーズケーキ、ストロベリータルトなど、みずみずしい苺をたっぷり使ったスイーツがずらり。
思わず写真を撮りたくなるかわいさとおいしさで、素敵な時間を残してみませんか？
さらに、コーヒーや約190年の歴史を誇るドイツの紅茶ブランド「ロンネフェルト」の香り高い紅茶など、豊富な種類をお好きなだけお楽しみいただけます。
ぜひ、ちょっと贅沢なティータイムをお過ごしください。
ショコラ＆ストロベリーアフタヌーンティー
期間 2月28日(金)まで
※2日前迄の要予約
時間 11:30～19:30までのご入店〈120分制〉
コーヒー・紅茶は何種類でもお召し上がりいただけます
Please enjoy a heart fluttering afternoon tea time with the harmony of strawberry and chocolate.
In Jardin’s original treble clef shaped stand, there are seriese of sweets such as strawberry and chocolate role cake, stwarberry rare cheese cake and strawberry tart.
Let`s spend a wonderful time with the cuteness and deliciousness that will make you instinctively want to take a photo.
In addition, you can enjoy as many varieties as you like, including aromatic black tea from Ronnefeldt, a German tea brand with a history of about 190 years.
Please enjoy a luxurious tea time.
Chocolat & Strawberry Afternoon Tea
Date: until Feb. 28th Friday
*Reservation twodays ahead is required
Time: Enter the store from 11:30 to 19:30 (120 minute limit)
You can enjoy any kind of coffee or tea.
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#カフェ好きな人と繋がりたい#音楽好きな人と繋がりたい#いちごスイーツ
#nagoyakankohotel#nagoya#hotel#lounge#music
#afternoontea#strawberry#sweetsgift#chocolate ...
あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
2025年が皆様にとって幸多き一年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。
名古屋観光ホテルでは、新年の始まりをお祝いする特別なイベントをご用意しております。
1月1日（水・祝）と2日（木）には、伝統的な祝い獅子舞が、皆様に福をお届けいたします。
また、1月1日（水・祝）から3日（金）までの期間中は、宿泊券やレストランご利用券が抽選で当たる「新春お楽しみ抽選会」を開催。
さらに、新しい年の幸運を呼び込むお得な新春福袋もご用意しております。
お正月気分をお楽しみいただける内容となっておりますので、ぜひお越しくださいませ。
スタッフ一同、皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。
Heppy New Year!
Thank you for your continued support this year.
We sincerely hope that 2025 will be a year full of happiness for everyone.
We are planning a special event to celebrate the start of the new year.
On January 1st (Wednesday/holiday) and 2nd (Thursday), a traditional celebratory lion dance will bring good fortune to everyone.
In addition, from January 1st (Wednesday/holiday) to January 3rd (Friday), we will hold a ``New Year`s Fun Lottery`` where you can win accommodation tickets and restaurant tickets.
Furthermore, we also have great value New Year`s lucky bags that will bring you good luck in the new year.
The content is designed to help you enjoy the New Year`s mood.
Please come and visit us.
All of our staff are looking forward to your visit.
#名古屋観光ホテル#2025年#新年#お正月#元旦#ホテル#伏見#名古屋ホテル#ホテルステイ#名古屋#愛知#巳年 #獅子舞 #福袋#2025#nagoyakankohotel#newyear#happynewyear
あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
2025年が皆様にとって幸多き一年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。
名古屋観光ホテルでは、新年の始まりをお祝いする特別なイベントをご用意しております。
1月1日（水・祝）と2日（木）には、伝統的な祝い獅子舞が、皆様に福をお届けいたします。
また、1月1日（水・祝）から3日（金）までの期間中は、宿泊券やレストランご利用券が抽選で当たる「新春お楽しみ抽選会」を開催。
さらに、新しい年の幸運を呼び込むお得な新春福袋もご用意しております。
お正月気分をお楽しみいただける内容となっておりますので、ぜひお越しくださいませ。
スタッフ一同、皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。
Heppy New Year!
Thank you for your continued support this year.
We sincerely hope that 2025 will be a year full of happiness for everyone.
We are planning a special event to celebrate the start of the new year.
On January 1st (Wednesday/holiday) and 2nd (Thursday), a traditional celebratory lion dance will bring good fortune to everyone.
In addition, from January 1st (Wednesday/holiday) to January 3rd (Friday), we will hold a ``New Year`s Fun Lottery`` where you can win accommodation tickets and restaurant tickets.
Furthermore, we also have great value New Year`s lucky bags that will bring you good luck in the new year.
The content is designed to help you enjoy the New Year`s mood.
Please come and visit us.
All of our staff are looking forward to your visit.
#名古屋観光ホテル#2025年#新年#お正月#元旦#ホテル#伏見#名古屋ホテル#ホテルステイ#名古屋#愛知#巳年 #獅子舞 #福袋#2025#nagoyakankohotel#newyear#happynewyear ...
本年も名古屋観光ホテルをご愛顧いただき、誠にありがとうございました。
来年も素敵な時間をお過ごしいただけるよう、スタッフ一同励んでまいります。
2025年も皆さまにとりまして、素晴らしい一年になりますようお祈り申し上げます。
どうぞよいお年をお迎えください。
Thank you very much for your continued patronage of Nagoya Kanko Hotel this year.
All the staff will do our best to ensure you can have a wonderful time next year as well.
We wish you all a wonderful year in 2025.
We hope you have a happy new year.
#名古屋観光ホテル#2024年#年越し#大晦日#年末の挨拶#カウントダウン#伏見#名古屋ホテル#ホテルステイ#名古屋#愛知#2024#nagoyakankohotel#countdown
本年も名古屋観光ホテルをご愛顧いただき、誠にありがとうございました。
来年も素敵な時間をお過ごしいただけるよう、スタッフ一同励んでまいります。
2025年も皆さまにとりまして、素晴らしい一年になりますようお祈り申し上げます。
どうぞよいお年をお迎えください。
Thank you very much for your continued patronage of Nagoya Kanko Hotel this year.
All the staff will do our best to ensure you can have a wonderful time next year as well.
We wish you all a wonderful year in 2025.
We hope you have a happy new year.
#名古屋観光ホテル#2024年#年越し#大晦日#年末の挨拶#カウントダウン#伏見#名古屋ホテル#ホテルステイ#名古屋#愛知#2024#nagoyakankohotel#countdown ...
糀屋三左衛門×名古屋観光ホテル〈麹～koji～を学ぶ vol.3 〉
好評をいただいている「麹～koji～」シリーズ第三弾を開催！
室町時代から600年の歴史を誇る種麹メーカー「糀屋三左衛門」より、第29代当主・村井裕一郎氏をお招きする特別なセミナー。
麹の知識や発酵の歴史を学び、さらに、中国料理「柳城」の料理長・内藤とともに、糀屋三左衛門の麹を使用した自家製「甜麺醤」作りを体験いただけます。
セミナー後には、オリジナル甜麺醤を使用した特製ランチもご堪能ください。
日本が誇る発酵文化のルーツに触れる特別な体験を通じて、日々の食卓をより豊かにする新たな発見をお楽しみいただけます。
麹の香り、その力、そして味わいを、ぜひ体感してみませんか？
毎回新たな発見にあふれる限定イベントで、麹の奥深さに触れる贅沢なひとときをお過ごしください。
日程：2025年2月21日(金)
時間：10:30～
料金：1名様 9,500円(税サ込)
内容：セミナー・ランチ・お土産付
Kojiya-Sanzaemon × Nagoya Kanko Hotel (Learn Koji Vol.3)
Vol. 3 of the popular "Koji" seriese is coming up!
From the traditional seed koji maker which holds 600 years of history from Muromachi era, the 29th head of the family Mr. Yuichiro Murai will be welcomed to the special seminar.
You can learn about koji and history of fermentation. In addition, you can also experience making homemade sweet noodle sauce using Kojiya-Sanzaemon`s koji with Chinese restaurant Ryujo`s head chef, Mr. Naito.
After the seminar, please enjoy special lunch for which original sweet noodle souce is used.
You can enjoy new descoveries which enrich Japanese dining table throughout the epecial experiences of meeting Japan`s proud fermentation culture.
Let`s enjoy Koji`s scent, power and taste.
Please spend a luxurious moment to meet the deepness of Koji and seriese of new discoveries.
Date: 2025, Feb. 21th (Fri)
Time: 10:30~
Price: 9,500 Yen per person (Tax and service fee are included)
Contents: Seminar, lunch and souvenir
#名古屋観光ホテル#麹#発酵食品#セミナー#ガストロノミー#gastronomy
#日本酒#甘酒#味噌#みりん#醤油#酢
#日本文化#食文化#麹生活#発酵食品生活#美容#健康#腸活#甜麵醬
#糀屋三左衛門#kojiyasanzaemon#nagoyakankohotel#nagoya#malt#fermentation
#japanesesake#japanesefood
糀屋三左衛門×名古屋観光ホテル〈麹～koji～を学ぶ vol.3 〉
好評をいただいている「麹～koji～」シリーズ第三弾を開催！
室町時代から600年の歴史を誇る種麹メーカー「糀屋三左衛門」より、第29代当主・村井裕一郎氏をお招きする特別なセミナー。
麹の知識や発酵の歴史を学び、さらに、中国料理「柳城」の料理長・内藤とともに、糀屋三左衛門の麹を使用した自家製「甜麺醤」作りを体験いただけます。
セミナー後には、オリジナル甜麺醤を使用した特製ランチもご堪能ください。
日本が誇る発酵文化のルーツに触れる特別な体験を通じて、日々の食卓をより豊かにする新たな発見をお楽しみいただけます。
麹の香り、その力、そして味わいを、ぜひ体感してみませんか？
毎回新たな発見にあふれる限定イベントで、麹の奥深さに触れる贅沢なひとときをお過ごしください。
日程：2025年2月21日(金)
時間：10:30～
料金：1名様 9,500円(税サ込)
内容：セミナー・ランチ・お土産付
Kojiya-Sanzaemon × Nagoya Kanko Hotel (Learn Koji Vol.3)
Vol. 3 of the popular "Koji" seriese is coming up!
From the traditional seed koji maker which holds 600 years of history from Muromachi era, the 29th head of the family Mr. Yuichiro Murai will be welcomed to the special seminar.
You can learn about koji and history of fermentation. In addition, you can also experience making homemade sweet noodle sauce using Kojiya-Sanzaemon`s koji with Chinese restaurant Ryujo`s head chef, Mr. Naito.
After the seminar, please enjoy special lunch for which original sweet noodle souce is used.
You can enjoy new descoveries which enrich Japanese dining table throughout the epecial experiences of meeting Japan`s proud fermentation culture.
Let`s enjoy Koji`s scent, power and taste.
Please spend a luxurious moment to meet the deepness of Koji and seriese of new discoveries.
Date: 2025, Feb. 21th (Fri)
Time: 10:30~
Price: 9,500 Yen per person (Tax and service fee are included)
Contents: Seminar, lunch and souvenir
#名古屋観光ホテル#麹#発酵食品#セミナー#ガストロノミー#gastronomy
#日本酒#甘酒#味噌#みりん#醤油#酢
#日本文化#食文化#麹生活#発酵食品生活#美容#健康#腸活#甜麵醬
#糀屋三左衛門#kojiyasanzaemon#nagoyakankohotel#nagoya#malt#fermentation
#japanesesake#japanesefood ...
店内の窯で一枚ずつ丁寧に焼き上げたこだわりの本格ピッツァが、テイクアウトで楽しめるようになりました🍕
おすすめピッツァの一例はこちら
・イタリア産トマトとバジルが香る「マルゲリータ」
・チーズ好きにはたまらない、4種のチーズが織りなす濃厚な「クワトロフォルマッジ」
・トマトソースを使用せずチーズをメインにベーコンやきのこの旨味が際立つ「ビアンカ」
など、選べる7種類の多彩なピッツァをご用意しております。
ホームパーティーや年末年始のおもてなしにもぴったり。
カノビアーノのピッツァでご自宅やオフィスでも心も体も温まるひとときをお楽しみください。
詳しくはHPをご覧ください。
1階 トラットリア＆ピッツェリア カノビアーノ
お渡し時間 11:30～21:00
※当日分はお渡しの3時間前までにお問い合わせください。
価格 1,800円～（税込）
Now Canoviano`s pizza are available for take-out.
Would you like some Canoviano`s authentic pizza which are made one by one in the house pizza pot?
Here are some recommended pizza.
・"Margherita" with Italian tomato basil`s fragrant.
・"Quattro Formaggi" with four kinds of rich cheese for all cheese lovers.
・"Bianca" with mainly cheese, bacon and mushrooms on top without using tomato sauce.
There are seven kinds of various pizza including the ones listed above.
It`s the best choice for home parties and hosting a new year party.
Please enjoy heart and body warming moment at home or office.
For the details, please refer to the web page.
1st floor, Trattoria & Pizzeria Canoviano
pick up time 11:30~21:00
*For picking up on the day, please order three hours ahead of pick up time.
Price 1,800 yen (Tax included)
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店内の窯で一枚ずつ丁寧に焼き上げたこだわりの本格ピッツァが、テイクアウトで楽しめるようになりました🍕
おすすめピッツァの一例はこちら
・イタリア産トマトとバジルが香る「マルゲリータ」
・チーズ好きにはたまらない、4種のチーズが織りなす濃厚な「クワトロフォルマッジ」
・トマトソースを使用せずチーズをメインにベーコンやきのこの旨味が際立つ「ビアンカ」
など、選べる7種類の多彩なピッツァをご用意しております。
ホームパーティーや年末年始のおもてなしにもぴったり。
カノビアーノのピッツァでご自宅やオフィスでも心も体も温まるひとときをお楽しみください。
詳しくはHPをご覧ください。
1階 トラットリア＆ピッツェリア カノビアーノ
お渡し時間 11:30～21:00
※当日分はお渡しの3時間前までにお問い合わせください。
価格 1,800円～（税込）
Now Canoviano`s pizza are available for take-out.
Would you like some Canoviano`s authentic pizza which are made one by one in the house pizza pot?
Here are some recommended pizza.
・"Margherita" with Italian tomato basil`s fragrant.
・"Quattro Formaggi" with four kinds of rich cheese for all cheese lovers.
・"Bianca" with mainly cheese, bacon and mushrooms on top without using tomato sauce.
There are seven kinds of various pizza including the ones listed above.
It`s the best choice for home parties and hosting a new year party.
Please enjoy heart and body warming moment at home or office.
For the details, please refer to the web page.
1st floor, Trattoria & Pizzeria Canoviano
pick up time 11:30~21:00
*For picking up on the day, please order three hours ahead of pick up time.
Price 1,800 yen (Tax included)
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